ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ МОЖНО И НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ НА ТЕРАПИИ ГЕРСОНА

  • 2
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    2
    Поделились

 

«Пусть еда станет вашим лекарством, а лекарство станет вашей едой» — Гиппократ

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Два самых важных подхода в терапии Герсона к исцелению — это свежесть и чистота. Все продукты, принимаемые в пищу на терапии Герсона, должны быть свежими, органически или биологически выращенными, а также должны приниматься в пищу в своей естественной форме.

Пациент ни в коем случае не должен менять предписания к еде в терапии Герсона, не проконсультировавшись первоначально с доктором из клиники Герсона. Слишком много примеров, когда люди применяли «незначительные изменения и дополнения» к терапии Герсона и не смогли вылечиться! Хотя есть много и тех, кто также немного видоизменял протокол, но делал это на основе рекомендаций докторов из клиники Герсона и применял подходящие, совместимые изменения к терапии Герсона, которые не помешали их выздоровлению.

Терапия Герсона успешно применяется для достижения ремиссии или исцеления многих болезней, когда используется ровно в том виде, в котором она составлена. Любые изменения могут повлиять на результат. Значительные изменения без предварительной консультации с медиком из клиники Герсона, который разбирается в биохимической основе, на которой строится терапия Герсона, могут снизить шансы на выздоровление.

ЕДА, КОТОРУЮ МОЖНО ЕСТЬ НА ТЕРАПИИ ГЕРСОНА
Абрикосы Помидоры
Апельсины * Ревень
Артишок Редис (без листьев)
Баклажан Руккола
Батат Салат Мангольд
Брокколи Салат Ромэн
Виноград Салат Эскариоль
Грейпфрут * Салат-латук
Груши Свежевыжатые соки по плану
Дыня Свежие фрукты (кроме ягод и ананаса)
Зеленая фасоль Свекла и ее листья
Зеленый лук Сельдерей
Йогурт органический, обезжиренный (через 6 недель после начала терапии Герсона и только по рекомендации врача из клиники Герсона) В России такой не продают!!! Семейство тыквенных
Капуста (красная с листьями в небольших кол-вах, так как способствует газообразованию) Сливы
Смородина
Картофель Спаржа
Кейл Специи в малых кол-вах (душистый перец, анис, лавровый лист, кориандр, укроп, фенхель, мускатный орех, майоран, розмарин, шалфей, шафран, эстрагон, тимьян, щавель, чабер садовый
Кинза Сырые фрукты
Коричневый рис (если доктор разрешил) Уксус (винный или яблочный)
Кресс салат Хрен (свежий, не тертый баночный)
Кукуруза (ТОЛЬКО, если разрешена врачом из клиники Герсона) Цветная капуста
Лимоны * Цельнозерновой ржаной хлеб (без соли, жира) В России такой не продают!!!
Лук Цикорий
Лук-порей Цуккини
Льняное масло Черешня
Манго Чеснок
Мандарины Швейцарский мангольд
Мед Шпинат (только готовый)
Морковь Эндивий
Необработанные серой сухофрукты (изюм, персики, инжир, финики, курага, чернослив, предварительно вымоченные). В России необработанных серой сухофруктов не продают!!! Яблоки
Овес Ямс
Овощи (кроме грибов, а также без листьев: морковь, редис, шпинат, листовая горчица свежая)
Перец, зеленый и красный болгарский перец
Персики
Петрушка с корнем

*Пациентам с коллагенозом (коллагеновыми болезнями) должны избегать цитрусовых соков и фруктов. Для всех остальных цитрусовый сок не является обязательным. Разрешен только 1 цитрусовый сок в день, но его можно заменить морковным или яблочным.

ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ МОЖНО ЕСТЬ ПЕРИОДИЧЕСКИ
  • Цельнозерновой ржаной хлеб (1-2 тоненьких кусочка в день и только в случае, если перед этим съедена вся пологающаяся овощная еда и выпиты соки).
  • Подсластители: органический мед или нерафинированная органическая патока (1 ч л в день)
  • Киноа – раз в неделю
  • Ямс и батат – раз в неделю
  • Банан – 1 в день (противопоказан, если есть мокрота, холодно/жарко в определенных зонах тела, таких как желчный пузырь, легкие или печень)
ЗАПРЕЩЕННЫЕ ПРОДУКТЫ
Алкоголь Молочные продукты
Авокадо Морепродукты, продукты животного происхождения
Ананасы Мороженое
Белая мука Мясо
Белки и продукты с высоким содержанием белка Огурцы
Белый сахар Орехи и семена
Бикарбонат соды в пище, зуб пасте, зуб полосканиях Ореховые масла и любой другой источник диетических жиров
Бобовые Пищевая сода
Бутилированные продукты Полуфабрикаты
Выпечка Проростки люцерны и любые проростки семян, бобовых и тд
Гидрированные или частично гидрированные масла Протеиновые порошки или добавки, включая ячмень или порошки на основе водорослей
Горчица Сливки
Грибы Сливочное масло
Животные жиры Соль Эпсома, смеси для выпечки с солью, лбой продукт с натрием/солью в составе
Замороженная еда Соль, поваренная соль, морская соль, засолы, соевый соус, заменители соли
Какао Соя и соевые продукты
Кокосы Специи, перец, паприка, базилик и орегано
Коммерческие напитки Сыр
Консервированная еда Сырой шпинат
Консервированные, рафинированные, соленые, копченые, сушеные продукты Транс-жиры
Конфеты Фтор в зубной пасте
Кофе для питья Черный чай и др не травяные чаи
Маргарин и продукты на его основе Шоколад
Масла и жиры, а также любые продукты, содержащие их. Это включает кукурузное масло, оливковое масло, масло канолы, растительное масло, кроме льняного масла, которое разрешено
Молочные продукты Ягоды
ПОЯСНЕНИЯ К СПИСКУ ЗАПРЕЩЕННЫХ ПРОДУКТОВ

Соль и натрий

Соль и натрий нельзя употреблять во всех формах, включая поваренную соль, морскую соль, засолы, соевый соус, любые продукты, соусы и так далее, в которых есть соль, пищевая сода, соль Эпсома, смеси для выпечки на основе натрия и все, что имеет «натрий» в своем составе, а также заменители соли.

Масла и жиры

Масла и жиры, а также любые продукты, содержащие их. Этот список включает кукурузные масла, оливковые масла, масла канолы и все другие растительные масла, кроме льняного масла, которое входит в терапию Герсона (см график приема в статье Терапия Герсона. Описание.); масло, сыр, сливки и другие молочные жиры; все животные жиры; все маргарины или продукты на масляной основе; кокосы и авокадо; все гидрированные или частично гидрированные масла; любые «заменители жира»; ореховые масла; и любой другой источник диетических жиров, за исключением тех жиров, которые находятся в разрешенных продуктах питания.

Белки и продукты с высоким содержанием белка

Белки и продукты с высоким содержанием белка, такие как мясо, морепродукты и другие животные белки; орехи и семена; соя или другие продукты на основе бобовых продуктов; все белковые порошки или добавки, включая ячмень или спирулину и хлореллу, если специально не предписано доктором в качестве белковых добавок.

Помимо этих трех категорий есть и другие продукты, которые должны быть «запрещены», пока пациент не будет полностью вылечен, а в некоторых случаях даже после полного выздоровления. Почти все упакованные продукты, полуфабрикаты, замороженные продукты, в бутылках или в коробках должны быть отменены, если вы хотите вылечиться.

Питаться в ресторанах нельзя, потому что эта еда редко органическая и почти всегда в нее добавляют соль, жиры и другие добавки, неприемлемые на терапии Герсона.

Пациенты на терапии Герсона часто жалуются, что эта терапия более жесткая и имеет больше ограничений, чем любые другие. Терапия Герсона принимает во внимание все, что заходит в тело или наносится на него, все тело важно для процесса исцеления. Именно из-за своего внимания к деталям терапия Герсона лечит даже самые запущенные стадии болезней, неизлечимые ничем другим.

Общие запреты

Вся обработанная еда: бутилированная, консервированная, замороженная, рафинированная, соленая, копченая, сушеная.

Молочные продукты

Все молочные и кисломолочные продукты (включая козье молоко), такие как сыр, сливки, мороженое, масло или пахта. Молочные продукты, как правило, содержат крайне высокие показатели жиров. Например, один стакан 2% молока содержит больше жира, чем две полоски бекона! Сыры содержат до 65% жира и, как правило, очень высокое содержание натрия. Даже «обезжренные» сыры обычно имеют нежелательные добавки и высокое содержание натрия.

Пахта запрещена, потому что коммерческие продукты, продающиеся сегодня, «культивируется», а не взбиваются, и обладают высоким содержанием жиров и натрия. Кроме простого, органического, обезжиренного йогурта через 6-8 недель по разрешению доктора из клиники Герсона, вам ничего из этой категории продуктов нельзя.

Алкоголь

Алкоголь запрещен, потому что снижает способность крови разносить кислород, добавляет нагрузку на печень, потому что ей приходится выводить из организма еще и его, и в целом является крайне токсичным.

Ананасы и ягоды

Макс Герсон обнаружил, что у некоторых его пациентов наблюдались аллергические реакции на эти продукты, поскольку они содержат ароматические кислоты. Доктор Герсон считал, что эти ароматические кислоты препятствуют исцелению. Именно поэтому они запрещены.

Авокадо

Содержат слишком много жиров.

Огурцы

В сочетании с соками их сложно переваривать.

Специи

Специи (черный перец, паприка, базилик, орегано и другие, перечисленные в списке) запрещены из-за высокого содержания ароматических кислот.

Соевые продукты

Соевые бобы и соевые продукты, в том числе тофу, темпе, мисо, тамари и другие соевые соусы, текстурированный растительный белок, соевое молоко и все другие продукты на основе сои. Они запрещены по различным причинам, включая высокое содержание жиров, натрия и / или белка. Кроме того, в них присутствуют токсичные элементы, которые препятствуют всасыванию полезных веществ.

Сушеные бобы и бобовые продукты

Чечевицу можно начинать есть после 6 месяцев пребывания на терапии Герсона, если пациент показывает хорошие результаты исцеления. Ее можно принимать 1 раз в 2 недели. Замачивать на ночь и проращивать перед готовкой.

Проростки люцерны или других бобовых и семян

Было обнаружено, что проростки люцерны содержат высокое количество л-канаванина. Это недоразвитая амино-кислота, которая может вызвать подавление иммунной системы. Пациенты, которые использовали проростки семян в соках, сообщали о неожиданных болях в суставах и различных побочных эффектах. Это наблюдалось только в случае использования люцерны. Но Институт Герсона предупреждает об этом и рекомендует подходить к этому вопросу с осторожностью и прежде, чем вы добавите проростки к своему питанию, проконсультируйтесь с доктором из клиники Герсона.

Масла и жиры

За исключением льняного масла все остальные масла и жиры запрещены.

Говядина, свинина, птица, яйца, рыба, морепродукты и все другие мясные продукты или продукты животного происхождения

Они содержат большое количество белка, трудно перевариваются, часто содержат большое количество жиров и дают дополнительную нагрузку на печень и систему экскреции.

Черный чай и другие не травяные или содержащие кофеин чаи

Черный чай и другие не травяные чаи запрещены, потому что они содержат кофеин, что нежелательно для перорального употребления, и потому, что они часто содержат нежелательные ароматические кислоты (см. обсуждение под ягодами выше).

Конфеты, пирожные, кексы, выпечка и другие рафинированные сладости

Все эти продукты запрещены, поскольку они почти всегда содержат один или несколько запрещенных ингредиентов, таких как жиры, масла, рафинированные сахара или мука, соль, сода, разрыхлитель или молочные продукты.

Обратите внимание, что некоторые хлебцы и выпечка могут быть приготовлены с использованием разрешенных ингредиентов; что может помочь разнообразить ваше питание, но они не должны употребляться на регулярной основе (то есть только в особых случаях).

Питьевая вода

Вопреки общепринятой рекомендации «пить 8 стаканов воды в день», Герсон настаивал, что пациент на терапии Герсона не должен пить воду, чтобы не разбавлять желудочный сок и сохранить максимальную возможность для питания из свежих продуктов и соков. Если пациент принимает менее 13 соков, он может увеличить количество жидкости при помощи травяного чая или другой жидкости.

Грибы

Стандартные белые грибы – это не овощи, а грибки. Они сложны для пищеварения и практически не обладают питательными веществами.

Кофе и его заменители

Запрещены кофе и все его заменители с или без кофеина. Когда вы пьете кофе, происходит нежелательная стимуляция пищеварительной системы, а кофеин действует как нежелательный стимулятор для центральной нервной системы. Кофе также практически лишен питательных веществ. Однако, если принимать ректально, он оказывает совершенно противоположный и положительный эффект на организм.

Орехи и семена

Орехи и семена, включая миндаль, абрикосовые семечки, семена подсолнуха, семена льна, арахис, кешью и все другие орехи и семена, запрещены, поскольку они содержат большое количество белка, обычно с высоким содержанием жира, часто соленые, их тяжело переваривать и обычно они богаты веществами, подавляющими ферменты.

Коммерческие напитки, соки, содовые всех типов

Все эти продукты почти всегда содержат рафинированные сахара, диоксид углерода или другие нежелательные добавки, и все они лишены необходимых питательных веществ. Кроме того, потребление этих напитков уменьшает возможность пить и есть необходимое количество органических продуктов и соков.

Острый перец

Острые перцы (наподобие jalapeños) содержат такие же сильные ароматические вещества, которые содержатся в запрещенных специях. Они могут препятствовать выздоровлению и их следует избегать. Зеленый, желтый и сладкий красный перец можно использовать без ограничений.

Разрыхлитель и пищевая сода

Почти все порошки для выпечки содержат квасцы (алюминий), которые, как считается, токсичны. Те, которые не содержат алюминия и натрия можно иногда использовать с согласия вашего врача из клиники Герсона.

Другие запрещенные продукты

Фторид в воде, в зубной пасте, в полосканиях для рта, любая краска для волос, перманент, косметика, дезодоранты для подмышек, помада, лосьоны.

(c)

Источник: boletnebudu.ru

По материалам:

www.gerson.org

 

Читайте также: