ПОЛЬЗА СЕМЯН КУНЖУТА

Автор: boletnebudu · Опубликовано 27 февраля, 2019 · Обновлено 6 ноября, 2019

Кунжут (Sesamum Indicum) – одно из старейших культивируемых растений в мире.

Ниже перечислены 11 доказанных лекарственных свойств кунжутных семян и масла из семян кунжута.

Польза семян кунжута и масла из семян кунжута заключается в следующем:

Помогают при раке

Кунжут содержит жирорастворимый лигнин с фитоэстрогенными свойствами, известный как сезамин, который был изучен на предмет ингибирования пролиферации (подавления распространения) широкого спектра раковых клеток, включая: лейкемию, множественную миелому, рак толстой кишки, рак простаты, рак молочной железы, рак легких, рак поджелудочной, рак легких, злокачественную меланому.

Исследование 2012 года, опубликованное в журнале Journal of Nutrition, также показало, что пищевые лигнаны могут действовать как натуральный способ лечения рака, снижая риск возникновения рака молочной железы путем изменения характеристик опухоли. В исследовании потребление лигнана было связано с более низким риском возникновения ЭР-негативного рака молочной железы. Отследив общее и специфическое потребление лигнанов у 683 женщин с раком молочной железы и 611 здоровых женщин, не болевших раком молочной железы, было обнаружено, что у женщин с самым высоким потреблением лигнанов по сравнению с женщинами самым низким потреблением вероятность развития рака молочной железы была на 40-50% ниже.

В лабораторном исследовании, проведенном в 2005 году Департаментом по питанию Университета Торонто, было изучено влияние введения 25 граммов не измельченных цельных льняных семян и семян кунжута на здоровых женщин в постменопаузе в течение четырехнедельного периода. Результаты анализов мочи показали увеличение количества лигнанов у женщин, получавших как льняное семя, так и семена кунжута, что позволяет предположить, что оба эффективно преобразуются бактериальной флорой в толстой кишке, потенциально помогая защищать от роста и распространения раковых клеток.

Помогают при повреждении ДНК радиацией

Сезамол защищает ДНК от повреждений, вызванных гамма-излучением, вероятно, благодаря своим антиоксидантным свойствам. Сезамол способен снизить смертность у мышей, подвергшихся радиационному лечению, частично за счет предотвращения повреждения кишечника и селезенки. По сравнению с другим мощным антиоксидантом мелатонином, он оказался в 20 раз более эффективным в качестве уничтожителя свободных радикалов.

Помогают при диабете

Исследование, опубликованное в 2006 году в журнале Medicinal Foods, показало, что использование масла семян кунжута в качестве единственного пищевого масла (с добавлением в салаты, например, готовить на нем нельзя!) снижает артериальное давление и уровень глюкозы у диабетиков с гипертонической болезнью.

Еще одно исследование, опубликованное в 2011 году в журнале Clinical Journal of Nutrition, показало, что масло из семян кунжута улучшило эффективность перорального противодиабетического препарата «Глибенкламид» у пациентов с диабетом 2 типа.

Помогают балансировать гормональную систему

Исследования показывают, что польза семян кунжута может быть особенно заметна для женщин в постменопаузе благодаря способности семян повышать и регулировать уровни половых гормонов, улучшать антиоксидантный статус и помогать управлять уровнем холестерина. Кроме того, было показано, что сезамин (тип кунжутного лигнана), превращается кишечной микрофлорой в энтеролактон — фитоэстрогенное соединение с эстрогеноподобной активностью.

Польза семян кунжута также заключается в том, что они содержат большое количество незаменимых жирных кислот, белков и широкого спектра важных витаминов и минералов, поэтому их стоит включать в рацион во время беременности, поскольку они смогут поддержать здоровый уровень гормонов и предоставить питательные вещества, необходимые для здорового питания малыша и мамы.

Помогают здоровью младенцев в качестве массажного масла

Исследование, опубликованное в журнале Journal of Medical Research в 2000 году, показало, что массаж младенцев маслом из семян кунжута улучшал их рост и сон.

Снижают высокое кровяное давление

Исследование, опубликованное в 2006 году в Йельском журнале биологической медицины, показало, что масло семян кунжута оказывает благотворное влияние на пациентов с гипертонической болезнью как на диуретиках, так и на бета-адреноблокаторах. Замена всех пищевых масел маслом из семян кунжута приводило к снижению систолического и диастолического артериального давления до нормального уровня, в дополнение к снижению перекисного окисления липидов и антиоксидантного статуса. Одним из соединений, выявленных у кунжутных семян и влияющих на антигипертензивное действие, являются пептиды, которые действуют как ингибиторы ангиотензин-превращающего фермента.

Исследователи также обнаружили, что использование масла из семян кунжута в рационе в течение 45 дней способно уменьшить повреждение клеток, вызванное перекисным окислением липидов, а также повысить антиоксидантный статус, который влияет на здоровье сердца у пациентов.

Помогают при гингивите/зубном налете

Масло семян кунжута использовалось для гигиены полости рта в течение тысячелетий в индийской аюрведе. Его использовали для полоскания рта. Полоскание зубов маслом из кунжутных семян происходит в течение 20 минут и, как говорят, предотвращает разрушение зубов, неприятный запах изо рта, кровоточивость десен, сухость в горле, а также способствует укреплению зубов, десен и челюсти. Клинические исследования в настоящее время подтверждают, что масло выгодно отличается от химических средств для полоскания рта.

Помогают при рассеянном склерозе

При исследованиях модели рассеянного склероза у животных, также известной как экспериментальный аутоиммунный энцефаломиелит, масло из семян кунжута защищало мышей от развития заболевания путем снижения секреции IFN-гамма — ключевого фактора в инициации аутоиммунных воспалений и повреждений в нервной системе. Масло также оказалось потенциально полезным в другом нейродегенеративном заболевании — болезни Хантингтона.

Помогают при атеросклерозе

Масло семян кунжута препятствовало образованию атеросклеротических поражений у мышей, получавших атерогенную диету. Обладающие антиоксидантными и противовоспалительными свойствами лигнаны, обнаруженные в семенах кунжута и известные как сезамол, частично ответственны за его антиатерогенные свойства. Фактически, было доказано, что сезамол обладает более чем двумя десятками полезных фармакологически активных свойств, многие из которых могут способствовать улучшению сердечно-сосудистой системы.

Помогают при повреждении почек антибиотиками

В опытах на мышах масло семян кунжута защищало крыс от повреждения почек, вызванного гентамицином, за счет уменьшения окислительного повреждения, вызванного антибиотиками.

Снижают боли при артрите коленных суставов

Согласно исследованиям, 40 гр молотых семян светлого кунжута ежедневно значительно снижают болевые ощущения при артрите коленных суставов. 40 гр – это 4 столовые ложки семян кунжута. Ежедневное употребление семян кунжута в таком объеме – это возможность натуральным образом снизить боль, отеки, аномальный рост кости (который может привести к костным шпорам), изуродованные хрящи и потерю движения.

(с)

Источник: boletnebudu.ru

По материалам:

http://www.greenmedinfo.com/blog/open-sesame-10-amazing-health-benefits-super-seed

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17004907

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21163558

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1942178/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16201847

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22113872

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16614415

http://www.greenmedinfo.com/article/sesame-seed-oil-inhibits-human-malignant-melanoma-cell-lines

http://www.greenmedinfo.com/blog/profound-healing-properties-sesame-seed